おはようございます!
昨日に引き続き気持ちのいい秋晴れとなりました。
昨日は遼悠開様が変わった魚を釣ってこられたのでご紹介いたします
ギョロ目の赤い魚ですが、エラはロープカッターのような細かい歯で鋭く、ウロコは鎧のようで1枚1枚にエラと同じように棘がありました。
なんせ、捌くのに皮ごと削ぐように下ろしていくと捌けましたが大変‼写真が無いのが残念まな板を立てても滑り落ちないアンビリーバボー⤴
お口全開の正面からのアングルもアンビリーバボー
オニカサゴと合わせて本日!刺身とお鍋でシャブシャブしていただく予定です!(昨日は新鮮過ぎて身が硬かったので1晩お休みいただきました)
雑炊が楽しみご馳走様です